播磨国慎之介&トトさんのまったり家族ブログ 2019年03月23日
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タラの芽を収穫

こんにちは。

先週から、
家の前の用水路の
川べりのタラノキが芽吹いてきました。


タラノキは落葉低木
冬に丸裸になります。

私はタラノキの芽を見たとき
最初に春を感じます

タラの芽

この芽をちびちび収穫して
冷蔵庫にある程度たまったら

天ぷらにして、
みんなで美味しくいただきます

さすが山菜の王様と言われるだけあって
最高の味です。



実は私がホームセンターで
処分品として安売りされていた苗を植えたもので
7年ぐらい経つと思います。

植えて7年目のタラの木


現在、木の高さは2m半ぐらい。

タラノキは山でよく見かけますが、
こんなところに植えて大丈夫かなと思いましたが

強すぎます!

若木がどんどん色んな所から雑草のごとく
生えてきます。


タラノキの樹皮のお茶も体にいいそうですね。
こちらのサイト↓に作り方が
詳しく書かれているのを見つけました。

ギガマート

一度、挑戦してみようかなと思います。
味も臭みやくせが無く、長く飲み続けられるとか。

糖尿病、高血圧などの予防にもよいそうですね。

今、庭造りをちびちび進めているのですが↓↓

播磨国慎之介&トトさんのまったり家族ブログ DIYで庭造成中。なかなか進みません。

観賞用の植物だけでなく、

こういう宿根性の有用な植物を集めて、
楽しみたいなと計画しています。

慎之介 

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